CARTA DIGITAL

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PARA EMPEZAR

Jamón ibérico de bellota 21.00
Jamón ibérico de bellota 1/2 11.00
Mousse de foie al oporto 12.00
Mousse de foie opo.  1/2 6.00
Marinado de gambas 14.00
Marinado de gambas 8.00
Revuelto berenjena-gambas 11.00
Revu. berenjena-gambas 1/2 6.00
Gambas, gulas y huevo 14.50
Cigalitas salteadas jamón 18.00
Kokochas merluza al ajillo 19.00
Tempura de verduras 10.00
Tosta de salmón 12.00
Croquetas caseras (u.) 2,20
Anchoas OO (u.) 2.50
Nuestra ensaladilla

ENSALADAS

Ensalada Valenciana 9.00
Ensalada Valenciana 1/2 5.00
En.Templada (salmón,gulas) 15.00
En.Templada (sal.,gulas) 1/2 8.00
Esgarrat(pimiento,bacalao) 10.00
Esga.(pimiento,bacalao) 1/2 6.00
Ensalada brotes tiernos, queso de cabra y pipas 13.00
Tomate valenciano, atún y piparras 12.00
Tomate, pesto y burrata 13.00

ARROCES

Arroz a banda 13.00
Paella de Verduras 12.00
Arroz de mariscos 15.00
Arroz negro 13.50
Fideuá 14.00
Arroz amb fesol i naps 12.50
Arroz de bacalao y coliflor 12.50
Paella Valenciana(P/E) 14.00
Arroz de conejo y alcachofas 15.00
Arroz de langosta 23.00
Arroz de bogavante 21.00
Caldoso de pollo y conejo 14.00
Meloso de bogavante 21.00
Meloso de conejo con setas, cigalas y trufa 17.90

PESCADOS

Merluza en salsa de espárragos, gambas y mejillones 15.00
Bacalao confitado (salsa vizcaina) 16.00
Caldereta de rape 19.00
Dorada a la sal y pure de manzana 15.00
All i pebre de lubina con ensalada de hierbas 17.00

CARNES

Lomo alto de buey con espinacas, cebolla y queso azul 17.00
Chuletitas de cordero con ajos tiernos 17.00
Manitas de cerdo en salsa de ibéricos 13.00
Solomillo ibérico a la mostaza 13.00
Solomillo plancha 18.50

SUGERENCIAS

Arroz de bacalao y coliflor 13.00
Calamarcitos a la plancha 12.00
Rabo de Toro (cordobesa) 15.00
Steak tartar 19.50
Arroz del señoret 15.00

POSTRES

Fruta del tiempo 4.50
Biscuit glace con chocolate 5.00
Brownie con nuces y helado 5.00
Coulant de chocolate con helado vainilla ( 6 minut0s) 6.50
Crema de canela caramelizada 5.00
Sorbete de frutos 4.50
Tartas de la casa 4.50
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